RestauSuccess®
5 étapes concrètes et prouvées pour ouvrir ton premier restaurant à succès en 4 mois sans expérience et sans prise de tête !
“Alexandre propose une formation accélérée qui m'a été indispensable dès le début !"” - Estelle Renard, restaurant Le Petit Rhin
+200
... Food Entrepreneurs accompagnés
+90%
...des personnes que j'accompagne ouvrent leur premier restaurant.
+100%
... efficacité. Pas de blabla.
Si tu es ici, c’est que tu veux ouvrir ton premier restaurant.
Ça te trotte dans la tête depuis un moment…
Tu es motivé, tu as des idées plein la tête…
Mais tu tournes en rond.
Tu parles de “ton projet” depuis dès mois, mais RIEN ne se concrétise.
Au final, ta motivation est au plus bas.
Alors tu procrastines.
Et tu finis par douter de toi et de ton projet.
“Est-ce que c’est vraiment réalisable ?”
“Est-ce que j’en suis capable ?”
“Que vont penser mes proches si je me plante ?”
Résultat, tu ne sais pas par où commencer ni à qui t’adresser pour ouvrir ce premier restaurant rapidement et enfin gagner ta vie avec.
Et c’est tout à fait normal !
Ouvrir son premier restaurant, c’est comme un gâteau.
Sans la recette, c’est souvent raté.
Et si je peux aussi bien décrire ta situation, c’est parce que j’ai accompagné des dizaines de personnes comme toi.
Mais juste avant de te parler de moi :
IMAGINE…
Depuis plusieurs semaines, ton projet avance.
Chaque jour, tu le vois prendre forme.
Les locaux, le menu, tes employés…
Tous sont là et prêts pour l’ouverture !
D’ailleurs, c’est le jour J.
Cerise sur le gâteau, tu es dans les temps, sans dépasser ton budget.
Tu t’apprêtes à officiellement ouvrir les portes de ton premier restaurant.
Et des dizaines de clients attendent déjà devant.
Ça y est, tu as réussi.
Tu sens ce sentiment de fierté monter en toi.
Un sentiment que tu vois aussi dans les yeux de tes proches.
Car aujourd’hui, tu gagnes confortablement ta vie en étant ton propre patron.
Tes proches sont fiers de toi.
Et ta vie professionnelle est parfaitement alignée sur ce que tu souhaites.
C’est ce que tu veux ?
C’est ce que je te propose en exclusivité sur cette page.
Après plus de 20 ans d’expérience en restauration, j’ai mis au point une méthode unique introuvable ailleurs sur le web ou en école de formation.
Celle-ci va te permettre d’ouvrir ton premier restaurant en seulement 4 mois sans prise de tête, même si tu n’as actuellement aucune expérience, que tu pars de zéro.
La voici :
La méthode RestauSuccess®
RestauSuccess® est un accompagnement pour ton projet.
Il s’appuie sur 5 étapes indispensables qui le rendent aussi unique et performant :
Étape 1 : La vision
Dans cette étape, nous allons établir ensemble une feuille de route personnalisée et une liste des actions spécifiques à mener jusqu’à l’ouverture de ton restaurant.
Cela te permet d’avoir les idées claires sur les différentes étapes à franchir sans avoir à chercher plus d’informations ailleurs.
Tu sais alors exactement où tu vas et ce que tu as besoin d’investir.
Étape 2 : Les fondations
Ton restaurant est fondé sur 3 piliers.
Ce sont eux qui te permettent d’attirer plus de clients que tes concurrents et d’avoir plus d’avis positifs.
En premier, nous construisons ton offre puis déterminons tes process de fabrication et la liste de ton personnel.
Cela nous permet de créer LA carte qui accueillera tes premiers clients à l’ouverture.
En second, nous définissons le profil de ton client idéal en fonction de ton offre.
Cette étape est celle qui détermine 80% du chiffre d’affaires de ton restaurant.
Enfin, nous créons une image de marque et une stratégie de communication en béton.
L’objectif est de te différencier de tes concurrents et d’attirer plus de clients avec une identité nouvelle et forte.
Étape 3 : Trouver le local de ton premier restaurant
Ici, nous allons élaborer un “cahier des charges” précis pour ne pas perdre de temps à visiter des locaux sans intérêt.
Grâce à ça, tu trouveras un local parfait à tes besoins et rapidement.
Étape 5 : Ouvrir ton restaurant à succès
Ici, je vais te mettre en relation avec des prestataires et des fournisseurs spécialisés dans le secteur de la restauration.
Tu obtiendras des devis adaptés à ton budget et à ton projet.
Mais ce n’est pas tout :
Tu auras toutes les clés pour piloter les travaux de ton restaurant et recruter tes salariés pour accueillir tes premiers clients à la date prévue (sans dépassements de calendrier et de budget).
En bonus, tu pourras organiser en détente l’inauguration de ton projet avec tes amis, la famille, la presse et les clients, pour faire de ton restaurant “The Place To Go” dès les premiers jours d’ouverture.
+200 entrepreneurs de la food m’ont déjà fait confiance… Et ils ont un message pour toi :
" J’ai pour projet l’ouverture d'un bistrot-bar à travers lequel je pourrais partager mes valeurs de convivialité et de partage. Une table simple et traditionnelle le midi et un bar de proximité le soir avec de bons produits sourcés minutieusement et les plus locaux possible mettant en avant le savoir-faire d’artisans-commerçants parisiens et franciliens.
Exerçant déjà dans la restauration depuis 5 ans, j'avais trouvé le local et le concept était en partie défini mais je n'avais encore jamais été entrepreneuse.
L'accompagnement d'Alexandre m'a permis d'avancer sur l'élaboration de mon business plan, d'affiner mon concept, d'avoir les outils et connaissances pour avancer pas à pas sur mon projet.
Grâce à Alexandre, j'ai réussi à monter un dossier complet à présenter aux banques et j'ai pu éviter certaines erreurs faites lorsque l'on se lance pour la 1ère fois dans l'entrepreneuriat.
Je recommande Alexandre pour son coaching et sa méthode d'accompagnement durable.
Sa disponibilité et son engagement démontrent sa grande volonté à aider tous les porteurs de projet de restauration.
Alexandre propose une formation accélérée qui m'a été indispensable dès le début !"
Estelle Renard, Le Petit Rhin
" Avec l'accompagnement d'Alexandre, nous avons eu un réel cadre avec des objectifs précis pour progresser rapidement.
Nous avons travaillé ensemble pour définir précisément notre offre food, notre cible et notre positionnement.
Nous avons également établi ensemble un business plan et un cahier des charges détaillé pour notre recherche de local, documents essentiels pour notre projet.
Nous recommandons vivement l'accompagnement d'Alexandre pour toute personne souhaitant se lancer dans la restauration !
C'est un réel accélérateur où l'on nous pose les bonnes questions."
François Zheng, Krispy Korean Chicken
" Nous étions enfermées dans un concept et des contraintes qui ne nous correspondaient pas vraiment.
Alexandre a su nous challenger pour que notre projet reflète au mieux notre personnalité et nos envies. Ce fut libérateur pour nous !
C'était important pour nous de nous faire accompagner par des experts du secteur de la restauration qui est un milieu très spécifique et Alexandre a parfaitement répondu à ce besoin en nous faisant réfléchir étapes par étapes en nous posant les bonnes questions."
Marine et Marine, Very French Beans
Ils ont ouvert grâce à RestauSuccess® !
On attend plus que toi !
Maintenant que tu as vu que cette méthode fonctionne et qu’elle a été prouvée à de multiples reprises…
Tu dois te demander :
“Est-ce que ça va marcher pour moi ?”.
Pour ça, tu peux réserver ton premier coaching offert et sans engagement en cliquant sur le bouton ci-dessous :
Durant cet appel qui se déroulera en visio avec moi, nous verrons ensemble comment RestauSuccess peut s’adapter à ton projet.
À l’issue de cet appel, il y a 2 possibilités :
Soit la méthode est adaptée à ton projet et dans ce cas, nous pouvons choisir d’avancer ensemble.
Soit la méthode ne convient pas ou ce n’est pas encore le bon moment.
Dans ce cas, je t’orienterai simplement vers une autre solution que la mienne.
Dans les 2 cas, tu repartiras avec un plan d’action clair pour ouvrir ton premier restaurant en 4 mois et en faire un véritable succès !
Si c’est ce que tu veux, clique sur le bouton ci-dessous maintenant et réserve ton appel de coaching :
QUI SUIS-JE ?
Je m’appelle Alexandre Roudeau.
J’ai 40 ans, 2 enfants.
Et aujourd’hui, je suis connu sur le web comme “le restaurateur qui aide les autres à se lancer”.
En clair, j’ai accompagné +200 entrepreneurs de la food comme toi à ouvrir leur premier restaurant.
Si je peux me permettre de le faire, c’est parce que je suis aussi passé par là :
Je commence à 17 ans en boulangerie avec le rêve ultime de vendre la baguette aux New Yorkais.
3 ans plus tard, je me lance en restauration.
J’apprends tout ce qu’il faut savoir du métier de restaurateur sur le terrain, entouré de guides et de mentors.
Et ça marche.
Après la crise de 2008, les reconversions professionnelles vers la restauration sont de plus en plus nombreuses.
En effet, qui n’a jamais pensé, un jour, ouvrir un bar ou un restaurant ?
Sauf qu’entre rêve et réalité, il y a souvent un monde.
C’est pour ça que je me décide dès 2012 de lancer mon premier accompagnement en restauration.
Pour que tu puisses toi aussi concrétiser ton rêve et ouvrir ton premier restaurant, même si tu n’as actuellement aucune expérience et aucun diplôme dans le domaine.
Et ça commence maintenant :
QUESTIONS FREQUENTES
Absolument. Tu ne prends aucun risque à réserver ton appel de démo.
Soit la méthode est faite pour toi, et dans ce cas-là, tu es libre de travailler avec moi.
Ou alors, ce n’est pas le bon moment.
Dans les 2 cas, tu repartiras avec un plan d’action claire pour mettre en place ton projet.
Après avoir cliqué sur le bouton, tu arriveras sur un Calendly.
Tu pourras réserver le jour et l’heure de ton appel de coaching.
Celui-ci se déroulera avec moi par téléphone.
C’est gratuit et simple d’utilisation.
Concrètement, ça permet de :
- Connaître les 3 actions spécifiques pour accélérer l’ouverture via un calendrier de mise en œuvre de son projet. (Certains gagnent des mois rien qu’avec ces actions)
- Éviter les erreurs de lors des démarches administratives. Beaucoup se prennent les pieds dans le tapis à ce moment-là.
- Déterminer le budget estimatif global de son projet pour calibrer les dépenses prévisionnelles et éviter les dépenses inutiles
- Construire son offre produit que votre client idéal va adorer
- Valider le type de restauration par rapport à la concurrence et ainsi avoir un positionnement unique
- Définir les bases de son identité de marque, de sa stratégie marketing et réaliser l’analyse et le benchmark de sa concurrence
- Déterminer les 3 éléments différenciants et innovants qui vont complètement vous différencier et donc définir la stratégie de communication parfaite
- Créer votre circuit d’approvisionnement, valider les besoins en ressources humaines et les équipements
- Calculer les prix justes pour une bonne rentabilité dès le début. Et faire sourire votre banquier
- Découvrir une astuce toute simple que quasiment personne n'utilise pour connaître les meilleurs locaux commerciaux avant tous vos concurrents
- Avoir une liste exhaustive des bons partenaires et fournisseurs pour équiper ton restaurant et être dans les temps
- Connaître la méthode de recrutement utilisé par les plus grands franchiseurs en restauration, pour avoir un personnel spécifique
à ton concept et tes process
- Contacter la presse locale et nationale pour remplir ton restaurant dès son ouverture
- Avoir les bonnes pratiques pour accueillir vos premiers clients afin qu’il reparte avec la banane.
Rapidement tu deviendras le leader sur ton segment de marché, et tu seras invité à des salons et évènements pour témoigner de ton parcours entrepreneurial et de ta reconversion réussie.
Tu auras prouvé, ainsi qu’à ton entourage, que les choix radicaux de changement de vie que tu as entrepris quelques mois auparavant étaient les bons.
J’accompagne uniquement les personnes déterminées à réussir. Tout ce dont tu as besoin, c’est d’être motivé par ton projet. Pas besoin de diplôme, d’expérience ou même d’une idée précise de ce que tu vas construire. Ça, on va s’en charger ensemble.
ON COMMENCE ?
Aujourd’hui, demain, après-demain ?
Commençons à parler de ton projet maintenant.
Je t’attends de l’autre côté.
À tout de suite,
Alexandre
RestauSuccess®